Live Music Venues in Shibuya

正規通販 御礼 贈り物 ギフト 飲み比べ 日本酒 燗酒 春酒 ピンドン贈答 ドンペリ シャンパーニュ フランス ロゼ シャンパン 2005 ロゼ ペリニヨン ドン 御祝 祝酒 令和 記念 新元号 プチギフト 新社会人 新生活 春 誕生日 内祝-スパークリングワイン・シャンパン

In five of Shibuya’s most iconic live music venues

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ドン・ぺリニヨン・ロゼ 【2004】

2005年の生育期は、全体として温暖で乾燥していました。しかしシャンパーニュ地方での9月初旬の大雨の到来により、黒葡萄への期待は幾分水を差されたかたちになりました。厳しい環境下から適切な収穫時期を見い出す為には的確な判断力、忍耐力が求められ、同時にリスクが伴いましいたが、度重なる困難を超えて収穫された最良の葡萄は、発酵の過程を経て、ピノ・ノワールの輝かしい個性が引き出されました。自然がもたらす諸条件を最大限に生かし、緻密さ、力強さ、ミネラル感、複雑さの全てを包み込んだヴィンテージ2005がここに誕生しました。

詳細

生産地フランス/シャンパーニュ/ AOC シャンパーニュ
製造者MHD モエ ヘネシー ディアジオ
内容量750ml
タイプシャンパン/ロゼ

香り

香りは、はじけるような豊かさと複雑さを放っています。最初に感じられるのは、イチジクと野いちごの熟した果実の香りですが、ワインが空気と触れあうにつれ、グアバ、すみれ、そしてバニラの香りが醸し出され徐々に広がっていきます。

味わい

味わいは凝縮感があり、明快さです。口の中での広がりには優れたストラクチャーと肉付きのよさが感じられます。ミネラル感、磯の香り、そして塩気が長く続き、そこにシルクのようななめらかさとスパイシーさが次第に混ざっていきます。

葡萄品種

シャルドネ、ピノ・ノワール

2003年の収穫

2003年の収穫 寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜は、シャンパーニュ地方の人々の記憶にいつまでも留まることでしょう。夏に入るとたちまち、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われました。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、今度は、収穫まで厳しい暑さに耐えなければなりませんでした。この年の収穫は、1947年、1959年、1976年の伝説の収穫と比べても、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。


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