●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。
●【製品特長】
●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。
●商品サイズ:全長505mm(刃渡り300mm)
●本体重量:約555g
●材質
●芯材:白紙鋼
●側材:軟鉄
●ハンドル:朴木
●桂:樹脂
●刃付:片刃(右利き用)
●芯材:白紙鋼
●側材:軟鉄
●ハンドル:朴木
●桂:樹脂
●全長505mm
●555g
●JANコード：4960375039394
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